Propionát vápenatý: Všestranné a spoľahlivé priemyselné riešenie
Hlavné oblasti použitia
Tento propionát vápenatý sa prezentuje ako biele kryštály, granule alebo prášok, bez zápachu, so stabilnými chemickými vlastnosťami. Je vysoko rozpustný vo vode a mierne rozpustný v alkohole, čo ponúka veľké pohodlie pri praktických aplikáciách. Vďaka svojmu jedinečnému antibakteriálnemu mechanizmu uvoľňuje v kyslom prostredí voľnú kyselinu propiónovú, čím vykazuje silné inhibičné účinky proti plesniam, gramnegatívnym bacilom, aeróbnym spórotvorným bacilom a dokonca aj aflatoxínom. Jeho antibakteriálna účinnosť úzko súvisí s hodnotou pH, dosahuje svoj vrchol pri pH 5,0 a zostáva účinný aj pri pH 6,0 s minimálnou inhibičnou koncentráciou iba 0,01 %. Je pozoruhodné, že je neškodný pre kvasinky a nemá žiadne toxické vedľajšie účinky na ľudí a zvieratá, čo zaručuje bezpečnosť a spoľahlivosť.
V potravinárskom priemysle slúži ako vynikajúci konzervačný partner pre pekárenské a mliečne výrobky, ako je chlieb, pečivo a syr. Dokáže účinne inhibovať škodlivé mikroorganizmy, ktoré spôsobujú kazenie potravín, bez toho, aby narúšal fermentáciu kvasníc, čím zabezpečuje, že si potraviny zachovajú svoju optimálnu chuť a kvalitu a zároveň predlžuje ich trvanlivosť. Pri použití pri výrobe sójovej omáčky dokáže presne inhibovať opätovnú fermentáciu a chrániť stabilitu kvality produktu. V krmivárskom priemysle je ako vysoko účinný prostriedok proti plesniam vhodný do rôznych krmív pre vodné živočíchy vrátane bielkovinových krmív a krmív na ryby, čím účinne predlžuje trvanlivosť krmiva. Pri použití v kombinácii s inými anorganickými soľami môže tiež zvýšiť chuť do jedla hospodárskych zvierat a zvýšiť produkciu mlieka u kráv. Vďaka nízkej prchavosti, odolnosti voči vysokým teplotám a dobrej prispôsobivosti zvierat je vhodný pre širokú škálu kŕmnych scenárov. Vo farmaceutickej oblasti sa transformuje na účinný liek na kožné ochorenia spôsobené parazitickými plesňami. Pri formulácii do práškov, roztokov alebo mastí chráni zdravie pokožky. V každodenných chemických výrobkoch, ako sú zubné pasty a kozmetika, má tiež výnimočné výsledky, pôsobí ako prísada, ktorá poskytuje dlhotrvajúcu antikoróznu ochranu a chráni kvalitu produktu.
Špecifikácie
| Názov produktu | Propionát vápenatý | |||||||||
| Chemický vzorec | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Molekulová hmotnosť | 186,22 | |||||||||
| Vzhľad | Biely kryštalický prášok | |||||||||
| Bod topenia | >400 °C | |||||||||
| Hustota | 1,263 g/cm³ | |||||||||
| Číslo CAS | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| Kód HS | 29155090 | |||||||||
| Číslo EINECS | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Aplikácia | Potraviny, konzervačné látky pre krmivá, iné oblasti | |||||||||
Hárok kontroly kvality
| Názov produktu | Propionát vápenatý | ||||||
| Parameter | Štandard | Test | |||||
| Vystúpenia | Biely prášok alebo granule | potvrdené | |||||
| Obsah (na suchej báze), % | ≥99,0 | 99,9 | |||||
| Nerozpustné látky, % | ≤0,3 | ||||||
| Strata sušením, % | ≤9,5 | 6,50 % | |||||
| Voľné kyseliny a voľné zásady | Úspešne vykonané testovanie | Úspešne vykonané testovanie | |||||
| Fluorid (ako F), ppm | ≤30 | ||||||
| Arzén (ako As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Železo (ako Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Ťažké kovy (ako Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Záver | Potvrdený štandard | ||||||
Stručne povedané
Propionát vápenatý UniversalGuard™ sa vyrába neutralizáciou kyseliny propiónovej uhličitanom vápenatým s využitím vyspelej výrobnej metódy. Je balený v uzavretých tkaných plastových vreckách vystlaných plastovými vreckami vhodnými na potraviny, aby sa účinne riešila jeho hygroskopická povaha. Počas prepravy a skladovania sa zavádzajú prísne ochranné opatrenia, aby sa zabezpečila stála kvalita produktu.